Schaltschrankbau für die Nahrungsmittelindustrie

Robuste und hygienegerecht integrierbare Steuerungslösungen für sensible Produktionsbereiche, häufige Reinigung und hohe Anlagenverfügbarkeit.

Was macht Schaltschränke für Lebensmittelbetriebe besonders?

In Lebensmittelbetrieben bestimmt die Hygienezone den Aufbau: Reinigungsverfahren, Temperatur, Feuchte und Korrosionsbelastung entscheiden über Gehäusewerkstoff, Schutzart, Dichtungskonzept und Aufstellort. Ob Edelstahl, erhöhte Schutzart oder eine Aufstellung außerhalb des Produktionsbereichs nötig ist, ergibt sich aus Produkt, Zone und Reinigungsregime – nicht aus einer pauschalen Branchenaussage.

Anwendungen

Prozess-, Abfüll-, Verpackungs- und Kühlanlagen

Kritisch

Reinigungsregime, Feuchte, Temperatur und Korrosion

Entscheidet

Hygienezone, Produkt und Aufstellort

Anforderungen

Worauf es in Ihrer Branche ankommt

Hygiene & Reinigung

Gehäuse, Oberflächen, Dichtungen, Kabelzuführung und Montageart passend zur Reinigungszone wählen.

Umgebungsbedingungen

Feuchtigkeit, Strahlwasser, Reinigungschemie, Temperatur und Korrosion in die Auswahl einbeziehen.

Produktionssicherheit

Stillstände minimieren, Diagnose vereinfachen und kritische Funktionen sauber dokumentieren.

Zonenkonzept

Schaltschrankposition und Bauform mit Hygiene-, Temperatur- und gegebenenfalls Explosionsschutzkonzept abstimmen.

Ablauf

So entsteht Ihre Lösung

In Lebensmittelbetrieben bestimmt die Hygienezone den Aufbau. Reinigungsverfahren, Feuchte und Korrosionsbelastung entscheiden über Werkstoff, Schutzart und Aufstellort – Entscheidungen, die sich nachträglich nicht korrigieren lassen.

Deshalb wird die Zone vor der Auslegung geklärt, nicht danach. Anschließend laufen Engineering, Fertigung und Prüfung in der bekannten Reihenfolge – jeder Schritt einzeln beauftragbar.

Anforderungen

Lastenheft, Schnittstellen, Umgebung und Standards klären.

Engineering

Auslegung, Dokumentation und Freigabe vorbereiten.

Fertigung

Bearbeiten, montieren, verdrahten und kennzeichnen.

Prüfung

Prüfen, dokumentieren und zur Integration übergeben.

Planung und Dokumentation

Fertigung und Abnahme

Anwendung und Anfrage

Typische Anwendungen und benötigte Angaben

Typische Anwendungen

Für eine belastbare Anfrage

Funktion, Einsatzort und Umgebungsbedingungen
Schaltpläne, Lastenheft oder vorhandene Dokumentation
Netzdaten, Verbraucher, Kommunikations- und Sicherheitsanforderungen
Vorgaben zu Komponenten, Kennzeichnung, Prüfung und Dokumentation
Stückzahl, Terminplan, Lieferumfang und gewünschte Integration

Leistungen aus einer Hand

Von der Planung bis zur geprüften Übergabe

Planung & Engineering

Technische Klärung, Konstruktion und Projektierung, Schaltplanerstellung, Komponenten- und Schnittstellenauswahl.

Fertigung

Mechanische Bearbeitung, Montage und Bestückung, fachgerechte Verdrahtung sowie Kabelkonfektion.

Prüfung & Qualitätssicherung

Sicht-, Verdrahtungs- und Funktionsprüfungen sowie projektspezifische Messungen und nachvollziehbare Protokolle.

Fertigungsmodelle

Passend zu Stückzahl und Projektstand

Unabhängig von der Branche entscheidet die Stückzahl über die Organisation der Fertigung. Diese vier Modelle lassen sich auch innerhalb eines Projekts kombinieren.

Einzelfertigung & Prototypenbau

Einzelstücke, Muster und Erstaufbauten mit kurzer Durchlaufzeit und hoher Änderungsflexibilität.

Serienfertigung & Baugruppen

Wiederholgenaue Fertigung auf eingefrorenem Unterlagenstand mit gleichbleibender Prüfsystematik.

Lohn- & Auftragsfertigung

Fertigung nach beigestellten Unterlagen, teilweise oder vollständig mit beigestelltem Material.

Retrofit & Modernisierung

Bestandsanlagen auf verfügbare Technik umstellen, wenn Komponenten abgekündigt sind.

Häufige Fragen

Fragen zum Schaltschrankbau für die Nahrungsmittelindustrie

Übernehmen Sie auch Konstruktion und Schaltplanerstellung?

Ja, Planung & Engineering kann von der technischen Klärung bis zu Fertigungsunterlagen und Elektrodokumentation beauftragt werden.

Sind Einzelstücke und Serien möglich?

Ja. Einzelfertigung und Prototypenbau sowie Serienfertigung und Baugruppen sind eigene Fertigungsmodelle und lassen sich kombinieren.

Welche Prüfungen werden durchgeführt?

Der verbindliche Prüfumfang wird abhängig von Produkt, Zielmarkt und Normen im Prüfplan festgelegt und protokolliert.

Können vorgegebene Komponenten und Standards berücksichtigt werden?

Ja. Freigabelisten, bevorzugte Hersteller, Kennzeichnungs- und Werksstandards werden projektbezogen übernommen, sofern sie vollständig bereitgestellt sind.

Welche Angaben werden für ein Angebot benötigt?

Funktion oder Lastenheft, Einsatzort und Umgebungsbedingungen, vorhandene Unterlagen, Vorgaben zu Komponenten und Prüfung sowie Stückzahl und Terminrahmen. Fehlende Angaben klären wir im Erstgespräch.

Kann Gross Schaltschrankbau bestehende Anlagen modernisieren?

Ja. Retrofit und Modernisierung sind ein eigenes Fertigungsmodell – etwa wenn Komponenten abgekündigt sind oder eine Bestandsanlage neue Anforderungen erfüllen muss. Grundlage ist eine Aufnahme des vorhandenen Stands.

Sprechen wir über Ihre branchenspezifischen Anforderungen

Senden Sie uns Funktion, Einsatzort, Umgebungsbedingungen und vorhandene Unterlagen. Wir klären, welche Normen, Nachweise und Leistungen für Ihr Projekt relevant sind.